Der “Steak-Akademiker” (Expert)

Herzlich Willkommen, Steak-Liebhaber!

Bei diesem Expert-Workshop gehen wir einen großen Schritt über das Basis-Know-How in Sachen Steakinfo und -zubereitung hinaus. Wer über grundlegende Kenntnisse bereits verfügt, ist hier richtig aufgehoben: Wir stellen die sogenannte “Sous-Vide”-Methode vor, vergleichen die Ergebnisse mit denen des klassischen “Rückwärtsgrillens, bzw. -bratens”, und stellen eventuelle Vor- und Nachteile der einzelnen Garmethoden heraus. Unterschiedliche Reifemethoden, eine aktuell verfügbare Marktübersicht, fleischiges Insiderwissen und natürlich die gemeinsame Zubereitung und Verkostung aller Ergebnisse sind ebenfalls Bestandteile dieses informativen Aufbauseminars. Edle Verwendungsmöglichkeiten von Steak-Abschnitten werden ebenso vermittelt wie die einfache Auswahl unkomplizierter, perfekt passender Beilagen für jeden Anlass und für die unterschiedlichen vorgestellten Steak-Cuts.

Seien Sie den Anderen eine entscheidende Steakbreite voraus, lassen Sie sich von uns zum Steak-Akademiker (Expert) weiterbilden – Sie werden wohl für immer match-entscheidend davon profitieren!